La luz directa del sol y las luces artificiales pueden descomponer los compuestos del vino y alterar su sabor, ya que se produce un fenómeno denominado fotooxidación. Nuestro enólogo y conductor de Matices del Vino, Cristian Moor, en su segmento “La Sobremesa de Matices”, te explica por qué tenes que cuidar tus vinos de la exposición directa a la luz.
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