Roy Urvieta es un destacado enólogo y científico vitícola argentino, ampliamente reconocido por ser uno de los referentes actuales de la ciencia del vino en Mendoza. Su enfoque combina la investigación rigurosa con la elaboración de vinos de alta gama. Roy nació en San Carlos hace 38 años, es investigador del Catena Institute of Wine y enólogo de bodega Catena Zapata, a cargo de los vinos Domaine Nico.  Roy Urvieta creció en el distrito de La Consulta de Mendoza, una de las regiones más famosas de Argentina para vinos dealta calidad. Comenzó sus estudios de informática, pero después de un trabajo de verano en Catena cuando tenía 18 años, Roy se enamoró de hacer vinos. Roy continuó trabajando como enólogo junto a Alejandro Vigil y Fernando Buscema enel Catena Institute of Wine mientras terminaba su licenciatura en Enología en la Universidad Tecnológica Nacional.Uno de los primeros proyectos de Roy fue estudiar el comportamiento de diferentes clones de Pinot Noir y registrar la calidad de cada parcela.  Roy tiene un Doctorado en Agronomía en la Universidad de Buenos Aires con enfoque en Ciencias Sensoriales. Su tesis dio bases científicas de los sabores y aromas del Malbec en las distintas regiones vinícolas […]

Bienvenidos a un nuevo programa especial. Hoy transmitimos desde la Bodega Alta Vista, un proyecto que combina la tradición vitivinícola francesa con la identidad y el potencial de los grandes terroirs argentinos. Fundada por el conde Patrick d’Aulan, heredero de más de 250 años de historia familiar en el vino, Alta Vista nació con el propósito de expresar la excelencia de los Andes a través del savoir-faire francés. En este nuevo Wine Tour recorreremos la historia de una bodega reconocida internacionalmente por sus vinos y conoceremos de cerca el trabajo de quienes hacen posible este proyecto: Didier Debono, Head Winemaker; Pamela Alfonso, directora de Producción; Adrián Meyer, director de Enología; y Federico Pettit, gerente gastronómico del restaurante Assemblage. Una invitación a descubrir una bodega donde la herencia francesa y la pasión argentina se encuentran para dar vida a vinos de clase mundial. Vení a conocer esta gran bodega desde su gente con: –Didier Debono: Head Winemaker –Pamela Alfonso: Directora de producción -Adrian Meyer: Director de Enología –Federico Petit chef del Restaurante Assemblage.

Te damos oficialmente la bienvenida a una nueva edición especial de Matices esta vez desde Cache Bistró con Adrian Manchon. Adrián Manchón es el primer enólogo y gerente general de la Bodega Cuvelier de los Andes, una de las joyas que se ubica dentro del proyecto Clos de los 7. El gran y recordado Michel Rolland, por entonces enólogo Asesor de Château Léoville Poyferré y de Château Le Crock, propiedades de la familia Cuvelier desde más de un siglo, ofreció a Bertrand y Jean-Guy Cuvelier invertir en su proyecto andino. Seducidos por Mendoza y por el proyecto de “Clos de los Siete”, decidieron lanzar Cuvelier Los Andes. Y desde el inicio la familia decidió confiar el futuro de Cuvelier Los Andes a un enólogo mendocino de vasta trayectoria, Adrian Manchón, liderando la elaboración de vinos de alta gama que combinan el estilo bordolés con el terroir del Valle de Uco, Mendoza.

Este sábado recibimos a Andrea Ferreyra, enóloga de Bodega La Celia y la primera mujer en liderar la enología de una de las bodegas más emblemáticas del Valle de Uco. Con más de 18 años de trayectoria, ha construido una mirada integral de la industria, combinando experiencia, innovación y un profundo conocimiento del vino argentino. Fundada en 1890, La Celia es una bodega pionera del Malbec en el Valle de Uco. Su historia comenzó cuando Eugenio Bustos apostó por esta variedad, convirtiéndose en uno de los primeros productores de Malbec de la región, un legado que hoy continúa posicionando a la bodega entre las más reconocidas a nivel internacional. En esta edición especial transmitiremos desde El Mirador, en el piso 17 del Sheraton Mendoza Hotel del Grupo Huentala, un espacio emblemático de la ciudad. Además, celebraremos un importante logro: el Sheraton se convirtió en el primer hotel de Mendoza en obtener la certificación Oro de Hoteles Más Verdes, el principal programa de gestión sustentable de la hotelería argentina.

En este programa recibimos a Alberto Antonini, uno de los enólogos más prestigiosos e influyentes del mundo. Nacido en Italia, es consultor vitivinícola involucrado en múltiples viñedos y bodegas en todo el mundo. Su educación incluye un Ph.D. en Agricultura en la Universidad de Florencia, junto con licenciaturas de Enología en la Universidad de Bordeaux y en la Universidad de California, Davis. Fue Jefe Enólogo en las bodegas toscanas Antinori y Frescobaldi, dos de las familias vitícolas más importantes de Italia, y también de varias bodegas del Nuevo Mundo. En 1995 llegó a Mendoza y, junto a Antonio Morescalchi, descubrió el enorme potencial del Malbec de altura. De esa visión nació Altos Las Hormigas, una bodega que hoy es referente de la vitivinicultura argentina y reconocida internacionalmente por sus vinos de excelencia, entre ellos etiquetas que han alcanzado los 100 puntos. En esta edición de Matices Restó Tour transmitiremos desde Centauro Restaurante, un espacio que invita a recorrer los territorios de Mendoza a través de una propuesta gastronómica inspirada en sus oasis productivos, sus ingredientes locales y una cava que celebra la diversidad de los vinos mendocinos. Una experiencia donde gastronomía, vino y sostenibilidad se unen para reflejar la identidad […]

Te damos oficialmente la bienvenidos a una nuevaedición especial de Matices WINE TOUR. Hoy estamos transmitiendo desde Bodega Ruca Malen gracias al apoyode VCWines y Ecocert. Bienvenidos a Bodega Ruca Malen, una bodega contemporánea, que busca transmitir la pasión por el vino a través de la calidad y la diversidad, desde el terruño hasta los métodos de elaboración. Por Ruca Malen participaron los enólogos Agustina Hanna y Andrés Benites. Está ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, parte de la primera zona vitivinícola de Mendoza, una de las regiones más importantes para la vinificación de vinos de alta gama de la Argentina. Ruca Malen es una bodega comprometida con el cuidado de la tierra, buscando aplicar técnicas de la manera más sustentable posible y desde el 2020 con certificación orgánica. Para conocer más sobre la bodega y su presente, nos acompañan: –Agustina Hanna, enóloga principal. –Andrés Benites, segundo enólogo de la bodega. –Lorena Buffa, jefa de turismo y hospitalidad.

Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial desde uno de los lugares icónicos de la Ciudad de Mendoza como es el Mirador, piso 17, del hotel Sheraton del Grupo Huentala con Carlos Pulenta. Carlos nació en San Juan, en el seno de una familia bodeguera, fundadora de Peñaflor, pero luego continuó su carrera en Mendoza. Estuvo al frente de bodegas como Peñaflor, cuando era de la familia, de Salentein y de su propia firma, Bodega Vistalba, que inició en el año 2003. Carlos no es solo un referente indiscutido de la vitivinicultura argentina, también es un embajador del vino y personalidad reconocida en el mundo. En 2021 recibió de la propia reina Isabel II de Inglaterra el título honorario de Miembro de la Orden del Imperio Británico, uno de los galardones más prestigiosos de la Corona y reservado a un exclusivo número de personas en todo el mundo como Los Beatles, Mick Jagger, Charles Chaplin, Agatha Christie o el escritor argentino Jorge Luis Borges. Y Finlandia le otorgó la Orden del León de Finlandia por su servicio como Cónsul Honorario en Mendoza durante 38 años. Como fundador de Bodega Vistalba, proyecto que inició en una finca familiar […]

Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial de Matices desde ⁠Carolino Restaurante⁠ esta vez con ⁠José “Pepe” Reginato⁠, socio gerente en Bodega Reginato y El Relator Wines. Desde Mendoza, Pepe elabora espumantes para más de 84 bodegas desde hace más de 30 años y algunas de sus creaciones han sido destacadas por el crítico estadounidense Robert Parker como las mejores puntuadas de la historia de sus reportes para Argentina. Ligado a los vinos desde siempre por pasión y tradición familiar, Pepe dio sus primeros pasos en la champañera familiar junto a su padre y a Enrique Antolin, que fue su gran maestro. Sin duda, Pepe es uno de los grandes elaboradores de espumantes de Argentina (más de 1 millón de litros por año). Se crió en La Consulta (Mendoza) entre fincas y viñedos y por su carisma es uno de los winemakers más queridos del ambiente.

Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial de Matices Resto Tour. Estamos transmitiendo desde Cache Bistró gracias al apoyo de Cepajes Accesorios con Marcelo Belmonte como invitado. Marcelo Belmonte es director de Viticultura y Enología del Grupo Peñaflor, una de las 10 empresas vitivinícolas más grandes del mundo. Ingeniero agrónomo por la Universidad Nacional de Cuyo, Marcelo Belmonte viene de una familia ligada al agro y a la medicina y la ciencia. Creció caminando entre los viñedos, por lo que su destino profesional no sorprende. Destino que impulsó cuando ganó la beca Fulbright-YPF y la UC Davis, y se enfocó en el impacto del manejo de viñedos. Volvió a la Argentina y hace más de 20 años que trabaja para el Grupo Peñaflor. El Grupo Peñaflor está dentro del top 10 de productores de vino a nivel mundial, es el primer exportador de vino embotellado de Argentina (a más de 95 países) y el principal elaborador de malbec en el mundo. Trabaja con más de 700 productores de uva independientes, tiene 2.900 empleados, 3.200 hectáreas productivas propias, 12 instalaciones productivas y presencia en seis provincias vitivinícolas argentinas. Nuestros Resto Tour Son posibles gracias a Cepajes Accesorios. En […]

Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial de Matices WINE TOUR. Transmitimos desde Bodega Nieto Senetinet gracias al apoyo de VCWines y Ecocert. Bienvenidos a Bodega Nieto Senetiner, una icónica bodega argentina que se expresa como una historia en movimiento. En 1888, un grupo de inmigrantes italianos hundió sus manos en la tierra de Vistalba, Luján de Cuyo, la zona de Mendoza que le dio origen a la vitivinicultura argentina. Allí levantaron nuestra icónica casa de estilo colonial, plantaron viñedos que forman parte de nuestra actual Finca Villa Blanca, y fundaron una nueva bodega. En 1969, las familias Nieto y Senetiner adquirieron la finca, ampliaron las instalaciones y consolidaron una presencia que ya se había vuelto ineludible en la historia de los grandes vinos argentinos. En 1998, Nieto Senetiner pasa a formar parte de Molinos Río de la Plata, una de las compañías líderes en alimentos y bebidas del país. Con una historia de más de 130 años y alineada con los tiempos actuales, Bodega Nieto Senetiner es responsable de las líneas Nieto Senetiner, Patrimonial, Benjamín, Emilia, Fran y Don Nicanor y destaca por su enfoque integral hacia la sustentabilidad y la responsabilidad social. Para conocer más […]