Desde su llegada a Trivento en el año 2002, Germán Di Césare ha sido artífice en la construcción del perfil enológico de la bodega, definiendo un estilo fiel al carácter del terruño mendocino. En 2017 asumió la dirección del equipo enológico, liderando con una visión integral el desarrollo de etiquetas que hoy marcan el pulso de Trivento a nivel global: la línea Reserve y Golden Reserve; junto con su ícono Eolo, y su par del Valle de Uco, Stratus. Licenciado en Enología, Germán Di Cesare comenzó su carrera en Trivento a los 22 años, tras breves pasos por bodegas locales. Su recorrido fue acompañado por una evolución constante: de los primeros trabajos en laboratorio a la conducción de líneas estratégicas, siempre con foco en la excelencia y la identidad del vino. Germán Di Césare, hoy director Enológico de Bodega Trivento, viene de ser reconocido como Enólogo del Año 2025 por el Master of Wine Tim Atkin en su influyente informe anual. Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial itinerante de Matices del Vino desde el hotel boutique Lares de Chacras, aquí en Luján de Cuyo. Lares de Chacras es un hotel boutique familiar ubicado en el corazón […]

Con más de veinte años en la industria, ⁠Mariano Braga⁠ es sommelier y uno de los comunicadores de vino más reconocidos del mundo de habla hispana; tres veces seleccionado entre los mejores comunicadores del mundo por la International Wine and Spirit Competition (IWSC). Fundador de la comunidad de Bebedores Seriales y creador de MeLoDijoBraga El Podcast, donde viene construyendo desde hace años un espacio donde el vino se cuenta sin pretensiones. Mariano viene a Mendoza a presentar Seriales Singulares su nuevo proyecto en colaboración con Michelini i Mufatto, la bodega familiar de Gualtallary reconocida por su trabajo con partidas mínimas y una mirada profundamente enfocada en el terroir. Mariano fue parte de una nueva edición especial desde uno de los lugares icónicos de la Ciudad de Mendoza como es el Mirador, piso 17, del hotel Sheraton del ⁠Grupo Huentala⁠. Como anfitrión y parte del programa, también estuvo presente José Morales, enólogo jefe de Huentala Wines, quien nos recibió y nos habló sobre cómo cerró y qué deja la Vendimia 2026, y lo que se viene de nuevo en la bodega. El Sheraton Mendoza es el primer hotel de la provincia en obtener la ecoetiqueta Nivel Oro por su compromiso con […]

Bienvenidos a ⁠Bodega Chakana⁠– Agricultura orgánica y biodinámica por una Viticultura para el Futuro en una nueva edición de nuestros Matices Wine Tour, gracias al apoyo de VCWines y Ecocert. Chakana es una filosofía de vida expresada a través del vino. Es una forma de vivir, de compartir y de creer, de vivir en reciprocidad. Es entender que impactamos el ambiente que nos rodea y ser plenamente conscientes de eso. Desde el inicio, es una bodega que elabora vinos de alta calidad, honestos y expresivos del terruño mendocino; siempre protegiendo el medioambiente, comprometidos con el cuidado e investigación de nuestros suelos y valorando las personas que hacen posible que nuestros vinos lleguen al mundo. Marina Gayan es directora en bodega Chakana y es la primera y única Master of Wine de la Argentina. Para conocer más sobre bodega Chakana, en este programa nos acompañan Marina Gayan, directora de la Bodega, y primera y única Master Of Wine de Argentina; junto con Leonardo Devia, enólogo de la bodega. Leonardo Devia es el enólogo principal de bodega Chakana y especialista en producción biodinámica.

Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial de Matices desde Carolino Restaurante con Fernando Buscema como invitado. Fernando es Director Ejecutivo del Instituto Catena del Vino, winemaker de la bodega Nicolás Catena Zapata y fundador de Qualab, una startup dedicada a la sostenibilidad que trabaja sobre tres pilares: producción de plantas sanas, el uso eficiente del agua y la obtención de residuos cero. Fernando se graduó con honores en la Facultad de Enología Don Bosco, se unió a la familia Catena Zapata en 2005 y en 2018 fue elegido por el destacado crítico inglés de vinos Tim Atkin como el “Enólogo Joven del Año”. En cada rincón de Carolino, encontrarás un destello de la pasión y la tradición que define a nuestra provincia. Las imágenes en nuestros muros capturan la esencia misma de la tierra mendocina, donde las raíces de las uvas se hunden profundamente en su suelo fértil dando inicio a un viaje que finaliza en las notas degustadas en tu copa. Carolino es Cocina de Estación, ganadro del premio Travellers Choice como lo mejor de lo mejor en 2024. Te esperamos en calle Perú 860 de Ciudad, frente a Plaza Italia.

Te invitamos a un programa homenaje. Michel Rolland, referente mundial del vino, falleció el 20 de marzo pasado tras sufrir un infarto en Burdeos. El mundo entero del vino está de luto, porque ha perdido una de las personas que más hizo por el vino en general, y por el vino argentino en particular. Pero para entender su aporta y honrar su legado, vamos a entrevista a profesionales de primera línea que trabajaron con él y aprendieron de él. A lo largo de este programa vas a escuchar a: –Gabriela Celeste, ingeniera agrónoma especializada en vitivinicultura y enología. –Marcelo Canatella, ingeniero agrónomo. –Marcos Etchart, bodeguero de Salta. Gabriela Celeste, es ingeniera agrónoma especializada en vitivinicultura y enología. Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial de Matices Resto Tour. Hoy estamos transmitiendo desde Cellier gracias al apoyo de Cepajes Accesorios. El “Cellier” es esa pieza en la que uno podría soñar encontrarse encerrado cuando se despierta el apetito: un lugar donde se guardan variedades de quesos, charcuteries, frutas y verduras de estación, conservas y vinos, donde todos estos productos llevan el sello artesanal de lo “hecho en casa”. Jerome Constant, dueño y fundador de Brillat Savarin nos va […]

Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial de Matices WINE TOUR. Hoy estamos transmitiendo desde Bodega Piatelli gracias al apoyo de VCWines. Piattelli arrancó en 2002 con la compra de dos fincas en Agrelo, Mendoza, pero fue oficialmente inaugurada con la cosecha 2007. Desde el principio quedó claro que su dueño, Jon Malinski, no se andaba con chiquitas. Oriundo de Minneapolis, Minnesota, Jon es un exitoso empresario en ramas de negocios tan diversas como bienes raíces y wine bars. Llegó a la Argentina en 2001 por razones comerciales y se enamoró de Mendoza. Fue entonces cuando decidió lanzarse de lleno a la producción de vinos, cuyas primeras botellas vieron la luz en 2009, con éxito de la crítica. Cuando las ventas del vino argentino comenzaron a dispararse en los Estados Unidos, pensó en ampliar la bodega y trazó una nueva meta: Salta, donde puso en marcha una nueva bodega con una primera cosecha en 2012. Si bien el estilo de la bodega refleja el pasado, la producción está manejada con los métodos más modernos. La combinación de métodos tradicionales con tecnología de última generación apunta a la elaboración de vinos de alta gama. Con tres fincas emplazadas […]

Nos damos el lujo de compartir un encuentro único junto a Marina Beltrame  sommelier y una de las grandes referentes del mundo del vino en Argentina. Pionera en introducir la sommellerie en el país desde Europa, Marina ha sido clave en la formación de profesionales durante más de dos décadas a través de la @easommeliers expandiendo su legado también a distintos países de Latinoamérica como Panamá, Colombia, Costa Rica y Uruguay. Su trayectoria la posiciona como una voz fundamental en la cultura del vino, con una mirada audaz, exigente y profundamente comprometida con la docencia y la comunicación. Además, fue conductora del programa Notas de Cata en el canal Gourmet y columnista en La Nación.

Bienvenidos a un nuevo programa itinerante…hoy desde Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton y con un invitado de lujo: el periodista y crítico de vinos Joaquín Hidalgo. Joaquín Hidalgo es Licenciado en Periodismo por la Universidad Nacional de la Plata y Enólogo por el Liceo Agrícola de Mendoza. Trabajó en prácticamente todos los medios con contenidos referidos al vino: desde el Country Herald a la Revista del Club del Vino, desde la Revista JOY a La Mañana de Neuquén, diario del que es columnista dominical desde 2007, o La Nación. Fue catador y cronista para la guía Austral Spectator, relevando Chile y Perú en la edición 2005 y luego coeditando la guía entre 2011 y 2012. En 2013 lanzó el sitio Vinomanos.com, cuyo Informe Malbec, único en su especie, elige las mejores etiquetas cada año. Desde 2014 escribe regularmente en La Nación y en 2019 se incorporó al equipo de Vinous, influyente medio especializado de EE.UU para el que reporta por Argentina y Chile con puntajes. Y desde hace casi dos años, sucedió al crítico Josh Raynolds como catador de los vinos españoles, convirtiéndose así en el primer argentino en formar parte de la elite internacional de wine critics. […]

Nuestro próximo programa llega a Espacio LODO con Mauricio Lorca y Francisco González Antivilo. Lodo es un espacio de innovación agroindustrial, multidisciplinario y flexible que integra formación, desarrollo comercial y sustentabilidad dentro del universo agroindustrial. Con áreas de coworking, espacios corporativos, sala de formación y cafetería. Desde allí conversamos con Mauricio Lorca, reconocido enólogo y empresario bodeguero, referente de una vitivinicultura moderna enfocada en interpretar fielmente el viñedo y embotellar la expresión genuina del terroir. Al frente de su bodega en Perdriel desde 2008, lidera un equipo dedicado a la creación de vinos premium, como las líneas Foster y Lorca. Además estuvo Francisco Gonzalez Antivilo, gerente general y fundador de INDEGAP. Con una formación excepcional que abarca el Doctorado en Ciencias Biológicas, Ingeniería Agronómica, Técnico Enólogo y una especialización en estrés abiótico en las plantas.

Vivimos nuestro primer Wine Tour del año en Bodega Luigi Bosca. Visitamos una de las bodegas más emblemáticas de Mendoza, símbolo de tradición, innovación y excelencia en la vitivinicultura argentina. Transmitimos en vivo desde Finca El Paraíso, el corazón vitivinícola de Luigi Bosca: un lugar icónico que expresa la esencia y el legado de la bodega. Abierta a quienes la visitan, ofrece una experiencia inmersiva donde se entrelazan historia, naturaleza y emoción en cada rincón. En este entorno privilegiado, compartimos una jornada pensada para descubrir la identidad de sus vinos, su recorrido familiar y la filosofía que los proyecta al mundo. Bienvenidos a una edición de lujo de nuestros Wine Tour, gracias al apoyo de VCWines. Estamos en la “Mejor Bodega del Nuevo Mundo” 2025. Bienvenidos a Bodega Luigi Bosca. Y tenemos como entrevistados a Pablo Cúneo, Head Winemaker , Alberto Arizu, presidente de la bodega y miembro de la familia fundadora vía telefónica desde Nueva York, EEUU. Y Claudia Ortiz, gerente de Hospitalidad de Finca El Paraiso. En el marco de la edición 2026 del Master Winemaker Top 100, que elabora la prestigiosa revista británica The Drinks Business, Pablo Cúneo fue reconocido entre los mejores enólogos del mundo y […]