Este sábado tenemos un programa especial, un Wine Tour, desde Viña Cobos, una bodega que nació en 1998 de la mano del reconocido enólogo estadounidense Paul Hobbs, con el propósito de crear vinos sublimes y de calidad excepcional, destacando al Malbec como emblema de Mendoza y de Argentina. A lo largo de su historia, Viña Cobos se consolidó como un referente internacional en la elaboración de vinos de lujo, reconocidos por expresar la identidad de sus terruños y reflejar el encuentro entre el trabajo humano y la naturaleza. Para conocer más sobre la historia, el presente y la proyección de este destacado proyecto vitivinícola, nos reciben Diana Formasero, directora de Producción y Viñedos, y Guillermo Estruch, gerente de Finanzas y Administración, quienes nos compartirán su mirada sobre los desafíos y el futuro de la bodega. Diana Formasero es directora de Producción y Viñedos en la bodega Viña Cobos. En este programa también participa Fernando Córdova, ingeniero agrónomo, bioquímico y director técnico de Laffort Sudamérica. Laffort es lider mundial de productos y soluciones para la enología moderna con 120 años de historia e innovaciones al servicio de la enología de precisión. Estamos transmitiendo desde Bodega Viña Cobos gracias al apoyo de […]

Nos acompaña en este programa Gustavo Hormann responsable de Enología de Bodega Kaiken⁠ desde 2016. Formado con honores en Chile y con experiencia en Viña Montes, ha impulsado importantes proyectos de sustentabilidad, eficiencia hídrica e innovación enológica. Bajo su liderazgo, la bodega obtuvo la certificación de Empresa B y desarrolló nuevas líneas de vinos que fortalecieron su posicionamiento internacional. También lideró la creación del reconocido restaurante Ramos Generales by Francis Mallmann. Además, conversamos con Federico Ciolfi⁠ creador de Taninos Wine Fest para conocer los detalles de la próxima edición de esta feria que reúne a 74 bodegas y combina vinos, gastronomía, arte y solidaridad. El encuentro se realizará el viernes 27 y sábado 28 de noviembre, de 19 a 23 h, en el Hotel Esplendor by Wyndham Mendoza, y será a beneficio de AVOME. Esta semana, Matices del Vino transmite desde la Sala Chardonnay del Hualta Winery Hotel Mendoza, Curio Collection by Hilton, el primer hotel-bodega urbano de América, un espacio donde la arquitectura, la hospitalidad y la cultura del vino se integran en una propuesta única, en pleno centro de Mendoza.

Nos acompaña ⁠Matías Ciciani Soler⁠, director de Enología y Viñedos de Escorihuela Gascón, quien se incorporó a la bodega en 2014 para impulsar una nueva etapa en una de las casas vitivinícolas más tradicionales de Mendoza. Desde su mirada, la viticultura y la enología son partes inseparables de un mismo proceso: interpretar cada viñedo, cuidar el legado de una bodega con 140 años de historia y proyectarlo hacia el futuro. Gracias al apoyo de ⁠Cepajes Accesorios⁠, esta vez transmitimos desde ⁠OYE Bar⁠, un espacio pensado para escuchar música de verdad, con sonido de alta fidelidad, vinilos y una cuidada selección musical. La experiencia se completa con coctelería de autor, vinos mendocinos y una propuesta de Asian street food para compartir, con ramen, baos, gyozas y sabores que invitan a quedarse y vivir una experiencia diferente en Mendoza.

Te invitamos a un nuevo programa especial de Matices del Vino esta vez desde Anna Bistró junto a José Pepe Morales. En este nuevo especial, nos acompaña José “Pepe” Morales, enólogo de Huentala Wines y creador del Huentala Calizo Albar Block 06 Malbec 2023, consagrado como el Mejor Vino Tinto del Mundo (IWC Champion Red Wine 2026) en el prestigioso International Wine Challenge de Londres. Nos recibe Jérôme Constant en Anna Bistró, un espacio con 20 años de historia en el corazón de Mendoza, recomendado por la Guía Michelin (2025/2026). El lugar perfecto para maridar estas grandes historias con sus icónicos salmones y truchas ahumados en casa y una cava subterránea de más de 300 etiquetas. En la vitivinicultura argentina hay nombres que trabajan lejos del ruido mediático pero dejan una huella profunda en la calidad de los vinos y en el posicionamiento de las bodegas. Uno de ellos es José “Pepe” Morales, el enólogo de Huentala Wines que en los últimos meses consiguió hacer historia y poner al vino argentino en las grandes vidrieras del mundo. Docente universitario, estudioso obsesivo de la química enológica y observador incansable del comportamiento de los suelos, Morales ha construido una trayectoria impecable guiada […]

Nos acompaña una de las grandes figuras de la vitivinicultura argentina: José Alberto Zuccardi, recientemente nominado por Wine Enthusiast al premio Wine Executive of the Year de los Wine Star Awards 2026, que se entregarán en enero de 2027. Desde que comenzó a trabajar en la bodega familiar en 1976, José Alberto ha construido una trayectoria marcada por la innovación, la búsqueda constante de nuevos terroirs y una mirada que contribuyó al posicionamiento del Valle de Uco y del vino argentino en el mundo. Junto a sus hijos Sebastián, Julia y Miguel, continuó expandiendo el proyecto familiar, incorporando nuevos emprendimientos vinculados al turismo, la gastronomía y la producción de aceites de oliva extra vírgenes, también reconocidos internacionalmente. En esta ocasión, Matices del Vino transmite desde el mirador del piso 17 del Hotel Sheraton, con una vista privilegiada de Mendoza. Y en este programa especial, también tenemos la suerte de hablar con dos protagonistas de la vitivinicultura: Sebastián Sarcinella y Marina Rossi. Sebastián Sarcinella es director de Ventas de Huentala Wines. Sebastián Sarcinella es director de Ventas de Huentala Wines. Con él hablamos sobre cómo Huentala Wines marcó una página dorada en la historia de la vitivinicultura argentina. Su etiqueta Malbec […]

Te invitamos a un encuentro muy especial con dos invitados de lujo que llegan para compartir sus historias, conocimientos y miradas sobre el mundo de las bebidas. Todo en Carolino Restaurante. Federico Cassone, enólogo y director de Bodega Familia Cassone y Terza Volta Wines. Formado en la Universidad del Aconcagua, UC Berkeley y UC Davis, Federico continúa una tradición familiar ligada al vino desde los años 40 y hoy es una de las figuras de la vitivinicultura mendocina. Federico Cassone, enólogo y director de Bodega Familia Cassone y Terza Volta Wines. Carolina Hoyos, Licenciada en Enología y Master Distiller, con más de 16 años de trayectoria en el desarrollo de bebidas alcohólicas. Especializada en producción de gin en Inglaterra y formada como Master Distiller en Italia, es cofundadora de ISERÁ Distillery, consultora independiente y creadora de más de 60 fórmulas para marcas nacionales e internacionales. Carolina Hoyos es licenciada en Enología y Master Distiller con más de 16 años de trayectoria en el desarrollo de bebidas alcohólicas. Además, Carolina es autora del libro “Crear es libertad, perfeccionar un compromiso” y una de las referentes de la formación y profesionalización del mundo de las bebidas destiladas en Argentina. Una charla para […]

Este sábado nos vamos de Wine Tour a Bodega Krontiras, un proyecto donde el vino, la naturaleza y la búsqueda de una elaboración consciente se encuentran. Ubicada en Lunlunta, Luján de Cuyo, la bodega nació del proyecto de Constantino y Silvina Krontiras, unidos por su pasión por Mendoza y el vino. Desde sus comienzos, el proyecto apostó por el trabajo orgánico y biodinámico, buscando que cada viñedo forme parte de un ecosistema natural y que sus vinos sean una expresión auténtica del terroir. Su arquitectura también refleja esta filosofía: la bodega se integra naturalmente con el viñedo y fue diseñada a partir de principios de la geometría sagrada, utilizando conceptos como la proporción áurea y materiales aislantes naturales para lograr un uso más racional de los recursos. De la mano de Maricruz Antolin (foto), ingeniera agrónoma y enóloga principal, y Ángelo González, responsable de turismo, conoceremos cómo en los viñedos y los vinos de Krontiras conviven tradición, exploración y mínima intervención; con líneas que incluyen vinos orgánicos, biodinámicos, naturales, Pet Nat y varietales como Malbec, Tempranillo, Agliánico, Petit Verdot y Criolla.

Presentamos un nuevo Resto Tour, esta vez junto a Agustín Alcoleas, primer enólogo de Casarena Bodega y una figura clave en el desarrollo de sus vinos. Te damos oficialmente la bienvenida a una nueva edición especial de Matices del Vino. Hoy estamos transmitiendo desde el restaurante Isidris, la propuesta gastronómica de Puesto del Indio Hotel y Lodges, gracias al apoyo de Cepajes Accesorios. Enólogo egresado de la Universidad Maza, Agustín cuenta con más de 15 años de experiencia en reconocidas bodegas de Argentina, Francia y Estados Unidos. Su recorrido comenzó en un laboratorio enológico mientras estudiaba y continuó por proyectos como Trivento y Flechas de Los Andes. Especializado desde hace más de una década en la elaboración de vinos de alta gama y de terroir, llega a Matices para compartir su experiencia, su mirada y el detrás de escena de los vinos que expresan la identidad de cada lugar. Pablo Curtosi e gerente general de Puesto del Indio, hotel y Lodge. Y en esta ocasión, transmitimos desde Isidris, la propuesta gastronómica de Puesto del Indio Hotel y Lodges, la cual es un homenaje a los sabores de Mendoza, donde la naturaleza, la gastronomía y el vino se encuentran. Su cava […]

Te damos oficialmente la bienvenidos a una edición especial de Matices del Vino desde Caché Bistró y con Silvio Alberto como invitado. Con una carrera que incluye su paso y dirección en bodegas como Rutini, Navarro Correas, Andeluna, DiamAndes, Achával-Ferrer y Bianchi, Silvio Alberto es sin duda uno de los enólogos argentinos de mayor trayectoria. Su llegada a Bodegas Bianchi marcó una nueva etapa enfocada en la alta gama, el Valle de Uco y la proyección internacional. Ahora es el turno de Bodega Norton como su nuevo desafío profesional. Silvio Alberto es Licenciado en Enología e Industria Frutihortícola. Desde 2017 se desempeñó en Bodegas Bianchi como responsable de Agronomía y Enología y Chief Winemaker, liderando el desarrollo vitícola y enológico de la compañía. También fue reconocido internacionalmente con su inclusión entre los 100 mejores enólogos del mundo por The Drinks Business.

Festejamos los 500 programas a lo grande, en vivo, con público invitado y con un Wine Tour convertido en Peña de Matices en Bodega Alandes. Este sábado transmitidos desde Bodega Alandes, el proyecto del reconocido enólogo Karim Mussi, para celebrar una edición muy especial: los 500 programas de Matices del Vino. Ubicada en Maipú, Alandes funciona en una bodega centenaria construida en 1904, donde conviven la historia de la vitivinicultura mendocina y una mirada de absoluta libertad enológica. El proyecto nace de la intención de elaborar vinos a partir de distintos terroirs a lo largo de la Cordillera de los Andes, buscando expresar la identidad de cada lugar. Festejo con los columnistas especializados de Matices que fueron parte del programa espacial por las 500 emisiones. En este nuevo Wine Tour, compartimos una jornada muy especial junto a Pepe Reginato, Germán Di Césare, Edward Holloway y Karim Mussi, tres grandes protagonistas del vino argentino y que se suman a esta celebración de 15 años comunicando la cultura del vino. También participaron todos nuestros columnistas. No te lo pierdas. Nuestros conductores, Cristian Moor y Teresita Barrio, celebraron los 15 años de radio con Matices del Vino. Los invitados fueron: -Karim Mussi, es […]