Te damos oficialmente la bienvenidos a una edición especial de Matices del Vino desde Caché Bistró y con Silvio Alberto como invitado.
Con una carrera que incluye su paso y dirección en bodegas como Rutini, Navarro Correas, Andeluna, DiamAndes, Achával-Ferrer y Bianchi, Silvio Alberto es sin duda uno de los enólogos argentinos de mayor trayectoria. Su llegada a Bodegas Bianchi marcó una nueva etapa enfocada en la alta gama, el Valle de Uco y la proyección internacional. Ahora es el turno de Bodega Norton como su nuevo desafío profesional.
Silvio Alberto es Licenciado en Enología e Industria Frutihortícola. Desde 2017 se desempeñó en Bodegas Bianchi como responsable de Agronomía y Enología y Chief Winemaker, liderando el desarrollo vitícola y enológico de la compañía. También fue reconocido internacionalmente con su inclusión entre los 100 mejores enólogos del mundo por The Drinks Business.
