Este sábado nos vamos de Wine Tour a Bodega Krontiras, un proyecto donde el vino, la naturaleza y la búsqueda de una elaboración consciente se encuentran.
Ubicada en Lunlunta, Luján de Cuyo, la bodega nació del proyecto de Constantino y Silvina Krontiras, unidos por su pasión por Mendoza y el vino. Desde sus comienzos, el proyecto apostó por el trabajo orgánico y biodinámico, buscando que cada viñedo forme parte de un ecosistema natural y que sus vinos sean una expresión auténtica del terroir.
Su arquitectura también refleja esta filosofía: la bodega se integra naturalmente con el viñedo y fue diseñada a partir de principios de la geometría sagrada, utilizando conceptos como la proporción áurea y materiales aislantes naturales para lograr un uso más racional de los recursos.
De la mano de Maricruz Antolin (foto), ingeniera agrónoma y enóloga principal, y Ángelo González, responsable de turismo, conoceremos cómo en los viñedos y los vinos de Krontiras conviven tradición, exploración y mínima intervención; con líneas que incluyen vinos orgánicos, biodinámicos, naturales, Pet Nat y varietales como Malbec, Tempranillo, Agliánico, Petit Verdot y Criolla.
