Pedro Marchevsky es ingeniero agrónomo especializado en viticultura, riego y enología. Y trabaja como consultor y asesor en bodegas de primera línea como Viña Cobos, Kaiken, Chacra, Bianchi y muchas más. Sin duda uno de los grandes referentes e impulsores de la vitivinicultura argentina que hoy conocemos y disfrutamos nos habla desde España y nos cuenta qué está haciendo, qué está pasando en Europa y lo nuevo que hay que saber sobre el vino.
El experimentado asesor vitivinícola repasa su historia profesional, cuánta su visión sobre el presente y el futuro del vino, lo que está pasando en Argentina y Europa, y deja un consejo: “las bodegas tienen que apostar a la venta directa para recuperar márgentes de rentabilidad y tener el control del negocio”.
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