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Columnas/ 19 febrero, 2026/

Las nuevas tendencias y lo que marcará a la gastronomía en 2026

Pablo Rannea, nuestro chef y sommelier nómade nos va a hablar de las últimas tendencias de las gastronomía que van a marcar este 2026.

Las múltiples caras y los vinos de Estela Perinetti
“Volvamos a poner una botella de vino en cada mesa, para unir a todos los argentinos”

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🍷✨ En nuestro Restó Tour visitamos Vino Bien, vino

🍷✨ En nuestro Restó Tour visitamos Vino Bien, vinoteca y vinobar ubicado en Vista Pueblo, un espacio que combina selección curada, gastronomía y cultura del vino en un mismo lugar.

Allí entrevistamos a Matías Fraga, empresario gastronómico, vinotequero, bodeguero y, ante todo, emprendedor. Está detrás de iniciativas reconocidas como MAAL Wines, Azafrán Restó y Vinobien, junto a Rodrigo Kohn, sommelier referente en Argentina con una basta experiencia profesional, parte fundamental del proyecto y del desarrollo estratégico de la marca.

📅 Sábado 21 de febrero
🕛 De 𝟭𝟮 𝗮 𝟭𝟯:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗟𝗮 𝗥𝗲𝗱 𝗠𝗲𝗻𝗱𝗼𝘇𝗮 𝟵𝟰.𝟭 𝗙𝗠.

#MaticesDelVino #VinoArgentino #Mendoza

🎧 ¡Reviví nuestro segundo 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗮 con una entrevi

🎧 ¡Reviví nuestro segundo 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗮 con una entrevista exclusiva a Estela Perinetti en nuestro Especial de Matices en Carolino!

Si te lo perdiste o querés escucharlo de nuevo, ahora podés hacerlo en 𝗦𝗽𝗼𝘁𝗶𝗳𝘆. 📲🎙️

📻 Buscanos como 𝗠𝗮𝘁𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗶𝗻𝗼 y disfrutá de entrevistas, columnas y todo el mundo del vino, cuando y donde quieras. 🥂🔥

📲 Link disponible en nuestra página web 𝘄𝘄𝘄.𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰𝗲𝘀𝗱𝗲𝗹𝘃𝗶𝗻𝗼.𝗮𝗿

#MaticesDelVino #RevivíElPrograma #AhoraEnSpotify #RadioYVino

✨ Nuestra primera entrevistada de esta temporada e

✨ Nuestra primera entrevistada de esta temporada es Estela Perinetti ✨

En el marco de nuestro Especial en Carolino, recibimos a una de las grandes referentes de la enología argentina. Estela es ingeniera agrónoma con especialización en viticultura y enología. En su exitosa carrera como enóloga ha desarrollado y estado a cargo de diversos proyectos vitivinícolas en Argentina desde el año 1998 como Bodegas Caro, Luca Wine, Catena Zapata, Escorihuela Gascon y Bodegas Cassone.

Hoy se desempeña como consultora vitivinícola, con aptitudes para desarrollar proyectos y alta capacidad de comunicación. Y lidera su proyecto personal Las Estelas desde El Peral, Tupungato.

📅 Sábado 14 de febrero
🕛 De 𝟭𝟮 𝗮 𝟭𝟯:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗟𝗮 𝗥𝗲𝗱 𝗠𝗲𝗻𝗱𝗼𝘇𝗮 𝟵𝟰.𝟭 𝗙𝗠.

#MaticesDelVino #VinoArgentino #Mendoza

🥂 ¡Ganá con Matices! Participá por una docena de c

🥂 ¡Ganá con Matices!
Participá por una docena de copas de cristal de @cepajes_accesorios ✨🍷

¿Cómo participar?
📸 Sacate una selfie en alguna de nuestras gigantografías
📲 Subila a tus historias
🏷️ Etiquetanos
🔁 Mientras más fotos subas, ¡más chances tenés de ganar!

📍 Encontrá nuestras gigantografías en:
1️⃣ Paso de los Andes y Pueyrredón – Mza Capital
2️⃣ San Juan y Barraquero – Mza Capital
3️⃣ Ayacucho 115 – Mza Capital
4️⃣ Nicolás Avellaneda casi Boulogne Sur Mer – Mza Capital
5️⃣ Martínez de Rosas 1549 – Mza Capital
6️⃣ Rodríguez 1286 entre Avellaneda y A. Álvarez – Mza Capital
7️⃣ Paso de los Andes y Joaquín V. González – Mza Capital
8️⃣ Salta 941 – Mza Capital
9️⃣ Besares 1140 – Luján de Cuyo
🔟 Belgrano 886 casi Fader – Maipú

¡Salí a buscarlas y brindá con Matices! 🍷✨

✨ Así inauguramos el primer programa de nuestra 15

✨ Así inauguramos el primer programa de nuestra 15ª temporada ✨

Vivimos un comienzo muy especial, acompañados por todo el equipo de Matices del Vino, transmitiendo desde lo más alto de Mendoza: el piso 17 del Hotel Sheraton, parte del Grupo Huentala. Un escenario a la altura de una nueva etapa, con equipo completo y nuestros columnistas protagonistas.

Agradecemos especialmente al equipo del hotel por el cálido recibimiento y la atención impecable que nos brindaron. Empezamos la temporada desde el mejor lugar y de la mejor manera.

Gracias a quienes nos acompañan y hacen posible este nuevo año al aire.

@cepajes_accesorios | @laffortusa | @tekmaq.sa | @enartissud | @bisonte.original | @carolinococina | @lasdinaschacinados | @vitcodes | @mag_srl | @cachebistro_ | @bancomacro | @winert.wp | @rotowheel | Grupo Tonelero Andino | Servimac | RM Gomas

Brindamos por todo lo que viene.
¡Salud! 🥂

🎙️ Volvemos al aire con el ciclo 2026 y celebramos

🎙️ Volvemos al aire con el ciclo 2026 y celebramos nuestra 15° temporada 🍷

Este sábado 7 de febrero, Matices del Vino regresa en vivo con un programa muy especial que marca el inicio de un nuevo año al aire.

📍 Primer programa del año desde el Hotel Sheraton Mendoza, parte del Grupo Huentala, con todo el equipo de columnistas reunido, repasando lo que se viene, las entrevistas, los viajes a bodegas y restaurantes de Mendoza y las novedades que vamos a contar durante esta temporada.

Un reencuentro, una charla entre especialistas y una nueva etapa para seguir compartiendo la pasión por el vino, la gastronomía y la cultura.

📅 Sábado 07 de febrero
🕛 De 𝟭𝟮 𝗮 𝟭𝟯:𝟯𝟬 𝗵𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗟𝗮 𝗥𝗲𝗱 𝗠𝗲𝗻𝗱𝗼𝘇𝗮 𝟵𝟰.𝟭 𝗙𝗠.

Agradecemos especialmente a:
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#MaticesDelVino #VinoArgentino #Mendoza #HotelSheraton

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