Te invitamos a un programa homenaje. Michel Rolland, referente mundial del vino, falleció el 20 de marzo pasado tras sufrir un infarto en Burdeos.
El mundo entero del vino está de luto, porque ha perdido una de las personas que más hizo por el vino en general, y por el vino argentino en particular. Pero para entender su aporta y honrar su legado, vamos a entrevista a profesionales de primera línea que trabajaron con él y aprendieron de él.
A lo largo de este programa vas a escuchar a:
–Gabriela Celeste, ingeniera agrónoma especializada en vitivinicultura y enología.
–Marcelo Canatella, ingeniero agrónomo.
–Marcos Etchart, bodeguero de Salta.
Gabriela Celeste, es ingeniera agrónoma especializada en vitivinicultura y enología.
Te damos oficialmente la bienvenidos a una nueva edición especial de Matices Resto Tour. Hoy estamos transmitiendo desde Cellier gracias al apoyo de Cepajes Accesorios.
El “Cellier” es esa pieza en la que uno podría soñar encontrarse encerrado cuando se despierta el apetito: un lugar donde se guardan variedades de quesos, charcuteries, frutas y verduras de estación, conservas y vinos, donde todos estos productos llevan el sello artesanal de lo “hecho en casa”. Jerome Constant, dueño y fundador de Brillat Savarin nos va a contar todo sobre este lugar.
