En un nuevo programa de Matices del Vino desde Carolino Restaurante le damos la bienvenida a Javier Lo Forte, gerente de enología y viñedos de Bodega Pulenta, docente de química enológica de la Universidad Juan Agustín Maza y una persona con múltiples facetas: desde Bombero Voluntario en Guaymallén a profesor universitario, de andinista a un gran pescador y aventurero, y con linaje familiar vitivinícola.
Escuchá desde aquí la entrevista completa:
