Noticias - Matices del Vino

Noticias- 5 septiembre, 2025

Vivero Mercier consolida una cultura de sostenibilidad con la recertificación en Buenas Prácticas Agrícolas

Vivero Mercier Argentina recertificó nuevamente Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para la producción de plantas de vid, alcanzando los máximos estándares exigidos por la normativa de referencia IRAM 14110-3:2022, otorgadas por el Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM). Este nuevo logro no solo reafirma la calidad y trazabilidad de las plantas producidas por la compañía, sino que también refleja un camino de varios años en el que la organización fue consolidando una cultura de sostenibilidad transversal a todas sus áreas.…

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Cociner@s Noticias- 28 agosto, 2025

“Proyecto Pescado” de Chapadmalal ganó el Prix Baron B – Édition Cuisine

El equipo conformado por Facundo Maroñas, Francisco Soldi y Elio Contreras, de “Proyecto Pescado” oriundo de Chapadmalal, ganó la séptima edición del “Prix Baron B – Édition Cuisine”. Este premio desde 2018, busca destacar los mejores proyectos gastronómicos integrales de Argentina, reconociendo su excelencia y visión transformadora. En esta oportunidad, los chefs y pescadores del proyecto ganador se destacan por trabajar a base de pesca artesanal para revalorizar el consumo de especies de mar con una cocina de identidad costera.…

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