Bodega Chandon presenta su nuevo menú Otoño – Invierno en el Bistró Chandon. Se trata de una propuesta de cuatro pasos que pone en valor los ingredientes de temporada, el trabajo con productores locales y el arte de maridar cada plato con burbujas. El nuevo menú se inspira en los sabores del otoño mendocino: remolachas, peras asadas, hongos, brócoli, cítricos, frutos secos, radicchio, zanahorias de colores y hierbas de nuestra huerta orgánica entre otros ingredientes seleccionados con precisión. La elaboración…
