Jorge Nazrala es ingeniero agrónomo y reconocido docente e investigador. Un gran formador de profesionales del vino en Mendoza. Viene de una familia de abuelos inmigrantes que, cómo muchos, cultivó este suelo y tuvieron viñas. Su padre fue Ingeniero Agrónomo y se dedicó durante casi 40 años a la Viticultura en el INTA. Se enamoró del vino en la Escuela Vitivinícola Don Bosco de Rodeo del Medio, donde hizo la secundaria y egresó como Enólogo Frutiolivicultor. Hace más de 30 años que es docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo y por más de 20 años en la Escuela Don Bosco de Rodeo del Medio donde enseña Enología 1.
Con Jorge vamos a conocer también a fondo su proyecto personal como es Jorge Nazrala Vinos de Familia, donde elabora vinos de autor junto a sus hijos, y nos adelante lo que viene con su libro: un manual de enología.
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