Enólogo, estudiante de ingeniería y luego graduado de Administración de Empresas, Karim Mussi Saffie reunió durante su vida las herramientas necesarias para llegar a donde está hoy: un todo terreno. Es propietario de tres bodegas (dos en Mendoza y una en Cafayate, Salta) y asesora a varias más. Para reunir todos esos vinos que creó y ayudó a crear, abrió su cava bajo el nombre Ave María Purísima (AMP), alojada en una casona del 1900 en Maipú. Desde allí desarrolla…
